Dondurmalı Kup Karamel

Bugün basit ve pratik olduğu kadar şık ve lezzetli bir tatlı yaptım. Bu günün menüsü ise şöyleydi:
Mercimek çorbası
Zeytinyağlı Ayşekadın
Arapkir kavurması
Bulgur pilavı
Patates Kızartması
Dondurmalı Kup(Cup) Karamel(Tarifi aşağıda)

Gelelim tarifimize.
Önce bir paket hazır krem karamel(creme caramel) alıyoruz. Paketten çıkan toz karışımı 500 ml süt ve 4 çay kaşığı nescafe ile pişiriyoruz. Varsa ayaklı dondurma kaplarımıza, yoksa şık bir kase veya bardağa döküp oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Daha sonra buzdolabına koyuyoruz. Bu arada varsa bitter çikolatayı benmari usulü yani su dolu bir tencereye cam bir kase oturtup çikolatayı içine koyarak ve asla içine su karıştırmadan eritiyoruz. Bir yağlıkağıt parçası üzerine çay kaşığının sapıyla eriyen çikolatadan çubuk şekline yakın şekilde sürüp diprize koyuyoruz. 5 dakika sonra dipfrizden çıkarıp üzerine bir kat daha çikolata geçiyoruz. Bu kat da donduktan sonra çikolata yapraklarımızı yağlı kağıttan sıyırıp çıkarıyoruz.
Üst kat için ben kaymaklı dondurma kullandım. Renkli dondurma topları içeren en sağdaki kupun dondurması da çilek-vanilya-kakao.
Servis esnasında dondurma kaşığıyla dondurma topları yapıp kupumuzun üzerine diziyoruz.
Paketten hazır olarak sıvı halde karamel de çıkıyor. Üzerlerine bu sıvı karamelden gezdiriyoruz. İsteyenler çikolata sosu da ilave edebilirler. Hazırladığımız çikolata yapraklarını, varsa gofret veya çubuk gofretleri saplayarak süs yapıyoruz. İsterseniz en üste fındık, şam fıstığı, çikolata rendesi vs. de serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.
NOT1: Resimde üzerinde kahve çuvalı objesi bulunan metal çubuk tatlı kaşığının sapıdır.
NOT2: İsteyenler bu dekorasyonu puding üzerine de yapabilirler.